試作、試作の日々

冬休み中は、このパンの試作ばかり・・・。
でも、そのかいあって、美味しく仕上がってますよーー(^^♪

結局、その他のフルーツを入れるのはやめました。
思い切って全部やめてみると、その方がおいしかったんです！！
引き算って大事ーーー、と実感しました(*^▽^*)
そのかわり、フィリングはドーンと多くしました！！

くるみも入れますが、フィリングは潔く（名前通り）チョコ＆いちじくのみ！

チョコは、オーガニックでフェアトレードのものを選びました。
美味しいのはもちろんだけど、フェアトレードがいいと思って！

いちじくは、トルコ産の大きなもの。ラム酒で漬けてはいますが、きついアルコールの感じは全然無いので安心してくださいね。ほんのりと香る程度です。

洋酒漬けフィグ、チョコ、シナモン、くるみ・・・
それに全粒粉＆豆乳が入ったおいしいココア生地！
絶妙の組み合わせです(^^♪
ぜひぜひご期待くださいねー！！！